Servicii
Laboratorul din Ploiești lucrează cu producători, procesatori și unități de alimentație din București, Prahova și din toată țara. Metodele analitice sunt standardizate (ISO, EN), iar pentru fiecare probă se emite raport de încercare.
Ce oferim
Umiditate, grăsime, proteină, cenușă, sare, aciditate, zahăr, nitriți, pH, hidroxiprolină, acrilamidă și altele. Autorizate ANSVSA.
Vezi analizele → 02NTG, coliformi, E. coli, Enterobacteriaceae, stafilococi, Salmonella, Listeria, drojdii și mucegaiuri, analize de apă. Încercări acreditate RENAR (LI 1311).
Vezi analizele → 03Transport cu mijloace auto frigorifice, autorizate sanitar-veterinar, de la unitatea dumneavoastră la laborator.
Detalii → 04Plan de autocontrol, HACCP, standarde de firmă și testarea termenului de valabilitate.
Detalii →Domenii de activitate
Produse agroalimentare de origine animală și non-animală, hrană pentru animale, apă utilizată în procesul tehnologic și suprafețe (teste de sanitație pentru verificarea eficienței igienizării, microaeroflora).
Logistică
Laboratorul poate asigura, contra cost, transportul probelor de la unitățile producătoare din București și din țară până la laborator, cu mijloace auto frigorifice, autorizate sanitar-veterinar. Lanțul de frig este păstrat pe tot traseul.
Consultanță
Fie că este vorba despre o modificare de rețetă și testarea termenului de valabilitate, fie despre realizarea unui plan HACCP, vă oferim consiliere de specialitate și o viziune de ansamblu asupra cerințelor de siguranță alimentară.
Consultanță pentru realizarea și implementarea planului de autocontrol, a standardelor de firmă și a sistemelor de management al calității și siguranței alimentare (SR EN ISO 22000), conform legislației naționale și europene în vigoare.
Pentru stabilirea termenului de valabilitate, producătorul trebuie să demonstreze prin analize de laborator că produsul își păstrează proprietățile fizico-chimice și microbiologice pe toată durata de valabilitate. Planificăm și efectuăm aceste teste.