| 1 | Enumerarea microorganismelor – tehnica de numărare a coloniilor la 30 °C prin turnare în plăci | Produse alimentare de origine animală și vegetală; teste de sanitație | SR EN ISO 4833-1:2014 SR EN ISO 4833-1:2014/A1:2022 SR EN ISO 18593:2018 |
| 2 | Detectarea și enumerarea bacteriilor coliforme – numărarea coloniilor; tehnica numărului cel mai probabil | Produse alimentare de origine animală și vegetală; teste de sanitație | SR ISO 4832:2009 SR ISO 4831:2009 SR EN ISO 18593:2018 |
| 3 | Numărarea Escherichia coli β-glucuronidază pozitivă – numărarea coloniilor la 44 °C | Produse alimentare de origine animală și vegetală | SR EN ISO 16649-2:2007 |
| 4 | Enumerarea stafilococilor coagulazo-pozitivi (Staphylococcus aureus și alte specii) – mediu Baird-Parker; detecție și numere mici | Produse alimentare de origine animală și vegetală; teste de sanitație | SR EN ISO 6888-1:2021 (+A1:2023) SR EN ISO 6888-3:2003 (+AC:2011) SR EN ISO 18593:2018 |
| 5 | Detecția Salmonella spp. | Produse alimentare de origine animală și vegetală; teste de sanitație | SR EN ISO 6579-1:2017 (+A1:2020) SR EN ISO 18593:2018 |
| 6 | Enumerarea drojdiilor și mucegaiurilor (activitatea apei > 0,95 și ≤ 0,95) | Produse alimentare de origine animală și vegetală; teste de sanitație | SR ISO 21527-1:2009 SR ISO 21527-2:2009 SR EN ISO 18593:2018 |
| 7 | Detecția și enumerarea Enterobacteriaceae | Produse alimentare de origine animală și vegetală; teste de sanitație | SR EN ISO 21528-1:2017 SR EN ISO 21528-2:2017 SR EN ISO 18593:2018 |
| 8 | Detecția și numărarea Listeria monocytogenes și Listeria spp. | Produse alimentare de origine animală și vegetală; teste de sanitație | SR EN ISO 11290-1:2017 SR EN ISO 11290-2:2017 SR EN ISO 18593:2018 |
| 9 | Numărarea microorganismelor de cultură – însămânțare pe mediu de cultură agar | Apă potabilă utilizată în procesul tehnologic | SR EN ISO 6222:2004 |
| 10 | Numărarea Escherichia coli și a bacteriilor coliforme – filtrare prin membrană | Apă potabilă utilizată în procesul tehnologic | SR EN ISO 9308-1:2015 (+A1:2017) |
| 11 | Identificarea și numărarea enterococilor intestinali – filtrare pe membrană | Apă potabilă utilizată în procesul tehnologic | SR EN ISO 7899-2:2002 |